ヒトミワイナリー Simple Rouge シンプル ルージュ 2016 750ml

内容量: 750ml
アルコール度数: 10度
保存方法: 光を避けて低温で
ぶどう原産地: 山形県
ぶどう品種: メルロー
収穫年: 2016年
香味:ライトボディ辛口赤
添加物: 酸化防止剤(亜流塩酸)

【醸造人からの特徴コメント】.... 山形県産のメルローを使用しています。シンプルにぶどうを感じて頂きたいと思い、あえて樽で寝かせずに仕込みました。山形県産のメルローを約2週間醸し醗酵させじっくりと旨味を抽出した後、瓶詰をしました。抜栓後は青々しい香りが印象的ですが、温度が上がると甘味あるブラックベリーや漢方のような複雑味が感じられます。柔らかいタンニンとキュッとくる酸が全体を引き締め、スムーズな飲み心地の良さを楽しんで頂けると思います。