ヒトミワイナリー Dela Gris デラグリ オレンジワイン 2018 750ml

ヒトミワイナリー Dela Gris デラグリ オレンジワイン 2018 750ml

販売価格: 2,376円(税込)

本数: 1本

完売

商品詳細

内容量: 720ml
アルコール度数: 11度
保存方法: 光を避けて低温で
ぶどう原産地:山形県
ぶどう品種: デラウェア
収穫年: 2018年
香味: 発泡辛口オレンジ
添加物: 無添加

山形県高畠町の大浦進さんが栽培するデラウエアを使用しました。除梗破砕後に2週間の醸し醗酵を行い、じっくりと果皮と種の味わいを抽出しました。抜栓直後はオリの多さもあり還元していますがグラスの中でしっかり空気を含ませることで還元的な要素はとれ、ブドウ本来の甘酸っぱい香りが立ち上がります。味わいは柑橘のような苦みと酸があり、後味キリッと爽やかな微発泡ワインに仕上がっています。 本ワインはデブルバージュを行っていないため、ブドウの繊維や酒石などの有機物が多く含まれており、泡が吹き出し易くなっております。瓶を立てた状態でよく冷やしてから開栓して頂きますようお願い致します。