ヒトミワイナリー Soif Blanc ソワフ ブラン 2021 720ml

ヒトミワイナリー Soif Blanc ソワフ ブラン 2021 720ml

販売価格: 1,870円(税込)

本数: 1本

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商品詳細

内容量: 720ml
アルコール度数: 10度
保存方法: 光を避けて低温で
ぶどう原産地:国産
ぶどう品種: デラウエア、ナイアガラ
収穫年: 2021年
香味: ライトボディ辛口白
添加物: 無添加

【醸造人からの特徴コメント】....デラウェアは山形県産、ナイアガラは岩手県産のものを使用しました。デラウェアは除梗破砕後に即プレス。ナイアガラは除梗破砕したものを4日間ポリタンクでスキンコンタクトさせてからプレスしました。プレス後に、デラウェアとナイアガラを7:3の比率でひとつのホーロータンクに合わせ、低温でゆっくり醗酵させました。主醗酵終了後は、ホーロータンクでそのまま約2ヶ月間ワインを落ち着かせた後、瓶詰めしました。いろいろなシチュエーションで気軽に楽しんで頂きたいワインです。