華鳩 ひやおろし こいおまち 純米吟醸 瓶囲い 1800ml 【29BY】
華鳩 ひやおろし こいおまち 純米吟醸 瓶囲い 1800ml 【29BY】
販売価格: 3,135円(税込)
本数: 1本
商品詳細
・アルコール度数:15度
・原材料：米（国産）・米麹（国産米）
・原料米：広島県産こいおまち100％
・精米歩合：58％
・日本酒度：+2.0
・酸度：1.5
・酵母：熊本酵母
派手な香り系よりも、穏やかな香りで落ち着いて飲める、飲んでホッとするような酒質が『華鳩』の目指す酒です。お酒の良い状態のうちに瓶燗による火入（瓶詰めした後熱処理）、香味を損なわないように急冷をし、そのまま瓶囲い（ワインのように瓶詰めした状態で貯蔵）で熟成。
最初は穏やかだけれど、口中に含むと品の良い香りがやさしく広がる。
柔らかい口当たりで、うま味がゆっくり広がる、飲み飽きしないホッとする味わい。
・原材料：米（国産）・米麹（国産米）
・原料米：広島県産こいおまち100％
・精米歩合：58％
・日本酒度：+2.0
・酸度：1.5
・酵母：熊本酵母
派手な香り系よりも、穏やかな香りで落ち着いて飲める、飲んでホッとするような酒質が『華鳩』の目指す酒です。お酒の良い状態のうちに瓶燗による火入（瓶詰めした後熱処理）、香味を損なわないように急冷をし、そのまま瓶囲い（ワインのように瓶詰めした状態で貯蔵）で熟成。
最初は穏やかだけれど、口中に含むと品の良い香りがやさしく広がる。
柔らかい口当たりで、うま味がゆっくり広がる、飲み飽きしないホッとする味わい。