Respect Growers リスペクト グロワーズ SB & Ch cuvee city farm ソーヴィニヨンブラン & シャルドネ キュベシティファーム 2017 750ml

Respect Growers リスペクト グロワーズ SB & Ch cuvee city farm ソーヴィニヨンブラン & シャルドネ キュベシティファーム 2017 750ml

販売価格: 1,980円(税込)

本数: 1本

商品詳細

内容量: 750ml
アルコール度数: 11度
保存方法: 光を避けて低温で
ぶどう原産地: 山梨県
ぶどう品種: ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ
収穫年: 2017年
香味: ミディアムボディ辛口白
添加物: 酸化防止剤(亜硫酸塩)

【醸造人からの特徴コメント】....2017年産のソーヴィニヨンブランは酸味、甘み共にしっかりと感じられるぶどうでした。シャルドネは琥珀色に色づき、甘い香りを感じる糖度の高いぶどうでした。除梗破砕後、8時間のスキンコンタクトをして搾汁し、ステンレスタンクで自然醗酵させました。低温で約1ヶ月醗酵させて間もなくボトリングをしておりますので、少しプチプチとしたガスを感じていただけると思います。爽やかなハーブとレモンのような香り、すっきりとした酸味を楽しんで頂けると幸いです。