清盛 濃厚芳醇 平安濁酒 500ml 榎酒造 貴醸酒

清盛 濃厚芳醇 平安濁酒 500ml 榎酒造 貴醸酒

販売価格: 1,595円(税込)

本数: 1本

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商品詳細

・アルコール度数:13.5度
・原材料:米(国産)・米麹(国産米)・清酒(純米酒)
・原料米:--
・精米歩合:65%
・日本酒度:-55
・酸度:2.6
・酵母:--

平安初期に編修された延喜式(西暦929年)には、『御酒』の製法等、平安時代の酒が詳しく述べられています。
貴醸酒は水の代わりに酒で造る酒ですが、実は延喜式にも貴醸酒と同じ造り方が載っているんです。
平安時代の濃厚芳醇な甘口酒を想像しながら濃厚貴醸酒の手法で、平安時代のお酒を再現させるよう造られております。
貴醸酒の自然の甘味と濃厚さに病みつきになります。