積善 純米酒 無濾過生酒 ひとごこち×りんごの花酵母 720ml or 1800ml

積善 純米酒 無濾過生酒 ひとごこち×りんごの花酵母 720ml or 1800ml

販売価格: 1,430円~2,860円(税込)

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本数: 1本

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商品詳細

・原材米:ひとごこち
・原材料:米(国産)・米麹(国産米)
・精米歩合:59%
・アルコール度:16.0
・日本酒度:-3.0
・酸度:1.9
・酵母:リンゴの花酵母

蔵元杜氏である「飯田(いいだ) 一基(かずもと)」氏が学生時代に分離の研究に携わり自ら分離し人一倍思い入れのある花酵母「りんごの花酵母」を使用した1本。
まるで果実を食べているかの様なジューシィーな味わいとほのかな酸味、キレのある後味が特徴です。