酔鯨 Premium 純米大吟醸 DAITO 2026 ORIGIN 720ml

・アルコール度数: 16度
・原材料： 米・米麹
・原料米： 兵庫県東条特A地区山田錦
・精米歩合： 30％
・日本酒度： -2.0
・酸度： 1.3
・アミノ酸度： 1.1

【蔵元様HPより】五味(甘味・酸味・塩味・苦味・旨味)のバランスを高度な 発酵技術で整え、発酵食品ならではの自然が造る複雑な 味わいを実現したうえで、丁寧な貯蔵管理でフレッシュな ままボトリングする。そしてその複雑でバランスの取れた 味わいをお料理と共にお楽しみ頂く。これが私たち酔鯨の 掲げる「食文化を豊かにするプレミアムな日本酒」です。