ヒトミワイナリー キュベ今荘 イマジョウ cuvee IMAJO 2024 750ml

・内容量: 750ml
・アルコール度数: 11度
・保存方法: 光を避けて低温で
・ぶどう原産地: 滋賀県産
・ぶどう品種: 滋賀県産マスカットベリーA100％
・収穫年: 2024年
・香味: ライトボディ辛口赤
・添加物: 無添加

【醸造人からの特徴コメント】....滋賀県長浜市の今荘ぶどう園さんで栽培されたマスカットベリーAを使用しました。
仕込みはマセラシオンカルボニックという方法で行い、華やかな香りで果実感たっぷりな味わいに仕上げました。
毎年、その年の新酒として発売しているアイトウルージュと同様の仕込み、瓶詰めタイミングですが、今荘のブドウの果実感がよりパワフルであるため、瓶熟期間を長くとりました。
出汁にも似た旨みを感じる滋味深い味わいです。