名誉醉心 復刻の三號 無濾過 生原酒 令和8年醸造 720ml

・原材米： 岡山県産米
・原材料: 米（国産）・米麹（国産米）
・精米歩合： 60％
・アルコール度： 17.0
・日本酒度： ＋2.0
・酸度： 2.1

大正3年（1914年）、醉心の酒蔵より分離された「協会三号酵母」。
「名誉醉心」など多くのブランドを生んだ歴史ある酵母です。現在では一般に頒布されないその酵母を用い、僅かばかり醸した純米吟醸。手付かずの無濾過生原酒でのお届けです。 令和6年（2024年）、日本画の巨匠 横山大観が愛したブランド「名誉醉心」が100年を迎えるにあたり、その創出当初の酒造りに倣い、久方振りに「三号酵母」と岡山米による酒造りを小規模な仕込み1本のみ行いました。非常な好評を頂いたことから、令和7年も1本のみ小仕込を行い、再びその無濾過生原酒を瓶に封じました。
ちょっと贅沢なお食事の日におすすめ。ボトルを冷やし、ワイングラスでお楽しみください。
普段の日本酒とは異なるクリーンな香りと上品な酸が引き立ちます。
お好みのお料理とあわせて、どうぞ。