花垣 にじのきらめき 純米 無濾過 生原酒 720ml or 1800ml 令和6BY

・原材米： にじのきらめき
・原材料: 米（国産）・米麹（国産米）
・精米歩合： 65％
・アルコール度：19.0
・日本酒度：--

「にじのきらめき」は、国の研究機関で8年をかけて育成され、2022年に正式に品種登録された米。
今回初めてこの“にじのきらめき”を100％使用し、無濾過・生原酒のまま瓶詰めした、いわば〈農×酒の最先端〉を感じていただける一本です。
味わいは、うっすらとした吟醸香の奥に、キレのある上品な辛口。
暑い季節にぴったりなスッキリ系の飲み口です。