永平寺白龍 純米原酒初のみ切り 720ml 令和6BY

永平寺白龍 純米原酒初のみ切り 720ml 令和6BY

販売価格: 1,485(税込)

本数: 1本

商品詳細

・原材料:米(国産)・米麹(国産米)
・原材米:山田錦(福井県永平寺町産)
・精米歩合:70%
・アルコール度:17.0
・日本酒度:+3.0
・酸度:1.8

BBQ、肉料理にも負けない真夏の原酒。
たっぷりと楽しめるマイルドな味わい!

初のみ切りとは?
酒蔵の重要な行事で、冬に絞り熟成貯蔵されたお酒をタンクから抜き出し、健やかに熟成しているか、色・香り・味をチェックすることです。
お酒を抜き出すときに、タンクの出口である「呑み口」を切ることから「呑み切り」というようになりました。