福来純 3年熟成 本みりん 500ml or 1800ml 岐阜県 白扇酒造

福来純 3年熟成 本みりん 500ml or 1800ml 岐阜県 白扇酒造

販売価格: 774円~2,536円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

本数: 1本

完売

商品詳細

・原材料:もち米・米こうじ・米焼酎
・アルコール度:14.5
・呑み方:ストレート・ソーダ割り・料理
・保存方法:常温

 
 みりんは、もち米と米麹を焼酎で仕込み、麹の作用によりもち米を、糖化させた甘いお酒で、本来は飲むために造られたお酒です。

江戸時代には盛んに飲まれていました。現在のように調味料となったのは戦後のことです。

のんでみましたが、味わい深く色も琥珀色ぽく熟成感が、たっぷりです。

ソーダ割にしましたが、いままでにない、存在感があります。

もちろん料亭などでも料理とか素材の味をひきだすためにも使われています。

お試し下されれば、幸いでございます。