醉心 山田錦 純米吟醸 生新酒 720ml 令和3BY

・原材米：--
・原材料:米（国産）・米麹（国産米）
・精米歩合：60％
・アルコール度：16.0
・日本酒度：-5.0
・酸度：1.5

昭和30年代前半、醉心は、縁あって当時の三田農協からの紹介を受け、広島県では最も早く「山田錦」を使い始めました。以来、醉心は兵庫県三田市産の「山田錦」を使い続けています。今でも年に何回も三田の地を訪ねて「山田錦」の生育状況を拝見するとともに、生産者の皆様との交流を重ね、特別な関係を保ち続けております。醉心の“第２の故郷”とも言うべき三田市で契約栽培された「山田錦」を100％使い、稀に見る軟水を仕込水とする醉心独自の「軟水醸造」で、丁寧に醸し上げた寒造りの純米吟醸の新酒。純米吟醸のパイオニアである醉心が自信をもっておすすめする、爽快な香りで、キメ細やかでなめらかな味わいの生酒です。