ヒトミワイナリー DELAOle デラオレ 2020 750ml

ヒトミワイナリー DELAOle デラオレ 2020 750ml

販売価格: 2,420円(税込)

本数: 1本

商品詳細

内容量: 750ml
アルコール度数: 12度
ぶどう原産地: 山形県
ぶどう品種: デラウェア
収穫年: 2020年
香味: ミディアムボディ辛口オレンジ
添加物: 無添加

【醸造人からの特徴コメント】.... 山形県産の完熟デラウェアを約1週間マセラシオンカルボニックで醗酵させた後、数日間ピジャージュを行いながら醗酵させることで果皮由来の香りやタンニンを引き出しました。仕込みから約2週間後にプレスを行った後、ホーロータンクで約4ヶ月間オリと一緒に熟成させ酸化防止剤無添加で瓶詰めしています。よく熟したデラウェアの心地よいアロマと、甘味、酸味、旨味、渋味が一体となった、まさにデラウェア!なこのワインで心踊らせて頂けると幸いです。抜栓からの時間の経過や温度帯での味わいの変化もしっかり楽しんで頂けるワインかと思います。