富士正 芋焼酎 試験醸造 第二弾 500ml

富士正 芋焼酎 試験醸造 第二弾 500ml

販売価格: 1,375円(税込)

本数: 1本

数量:

商品詳細

・アルコール度数: 20度
・原材料 :さつまいも(国産)・米麹(国産米)

日本酒蔵の富士正酒造が初めて醸す、本格芋焼酎です。
こちらは試験醸造で、第二作目の製品になります。原料となる紅はるかは糖度が高く、通常は食用のお芋で、焼酎用に使われることはあまりない品種です。その紅はるかを、糖度を高めるために土壌改良した地元の農園の方に丁寧に育てていただきました。紅はるか由来のコクと、焼き芋のようなふくよかな香りをお楽しみいただけます。普通は90度くらいの温度で蒸留するところを、30度の低温で丁寧に減圧蒸留し、きれいな芋の香り薫る、すっきりとした芋焼酎ができあがりました。アルコール度数は20度になっておりますので、あまり薄めずストレートかロックがおすすめです。原料の紅はるかの供給の関係上、本年度最後の製造になります。