ヒトミワイナリー CHARDONNAY cuvee Ohura シャルドネ キュベ オオウラ SC スキンコタクト2018 750ml

内容量: 750ml
アルコール度数: 11度
保存方法: 光を避けて低温で
ぶどう原産地:山形県産
ぶどう品種: シャルドネ
収穫年: 2018年
香味: ミディアムボディ辛口白
添加物: 無添加

【醸造人からの特徴コメント】.... 山形県高畠町の大浦亮一さんの栽培するシャルドネを、除梗破砕後、一度ポリタンクに入れ4日間スキンコンタクトを行った後に搾汁しました。数年使用しているフレンチオークの樽で醗酵させた後、約5ヶ月間熟成させました。爽やかでグリーンな要素とともに蜜感のある味わいで、先にリリースしていたスキンコンタクトを行なっていないタイプのものよりも旨みを感じて頂きやすいかと思います。ラベルは高畠町の花であるツツジを描いています。農家さんのブドウの美味しさを素直に感じて頂ければ幸いです。