ヒトミワイナリー Soif Rose ソワフ ロゼ 2021 720ml

内容量: 720ml
アルコール度数: 10度
保存方法: 光を避けて低温で
ぶどう原産地:山形県産
ぶどう品種: スチューベン、デラウェア
収穫年: 2021年
香味: ライトボディ辛口ロゼ
添加物: 無添加

【醸造人からの特徴コメント】....スチューベンは完熟前の強めに酸が残った状態のものを使用しました。除梗破砕後、ポリタンクで４日間スキンコンタクトさせてからプレス。デラウェアは除梗破砕後、即プレス。主醗酵終了後、約１ヶ月半タンクで落ち着かせた後に、スチューベンとデラウェアを６５：３５の比率でアッサンブラージュし、瓶詰めしました。しっかり酸を感じる味わいですので、良く冷やして召し上がって頂くのが良いかと思います。いろんなシチュエーションで気軽に楽しんで頂きたいワインです。