勢正宗 Omatsuri carp 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml or 1800ml 令和7BY

・原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）
・原料米・・・山恵錦・モリモリモチ
・精米歩合・・59％
・日本酒度・・・±0
・酸度・・・1.4
・アミノ酸度・・・1.2
・酵母・・・長野C酵母
・度数・・・・14.6度

丸世酒造店伝統の「もち米熱掛四段仕込み」を新しい感覚で造り上げた商品。
乳酸菌の乳酸発酵から醸し出される酸と山恵錦の旨味とスッキリとした味わい。
地域特産乳酸菌PP165を麹と酒母に活用し、新品種の「山恵錦」ともち米を使用して造られたオマツリの様にワクワクする味を追求したお酒です。

※一部発泡性を有する場合があるため、開栓時にご注意ください。