ヒトミワイナリー リスペクト グローワーズ メルロー キュベ シティファーム 2018 750ml

ヒトミワイナリー リスペクト グローワーズ メルロー キュベ シティファーム 2018 750ml

販売価格: 3,300円(税込)

本数: 1本

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商品詳細

内容量: 750ml
アルコール度数: 12度
ぶどう原産地: 山梨県産
ぶどう品種: メルロー
収穫年: 2018年
香味:ミディアムボディ辛口赤
添加物: 無添加

【醸造人からの特徴コメント】.... city farmさんのメルローを除梗破砕し、ポリタンクで約20日間醸し醗酵させた後にプレスを行い、約1週間落ち着かせフレンチオークの樽に入れ約10ヶ月間熟成させました。香りは、よく熟した果実の芳香と樽香が心地よく、味わいは、メルローの青みをほとんど感じず、甘味と苦味、アフターにしっかりとしたタンニンを感じます。抜栓からの経時変化をゆっくり楽しんで頂けると幸いです。