RECOLTE Rouge レコルト ルージュ 2017 750ml ヒトミワイナリー

内容量: 750ml
アルコール度数: 12度
保存方法: 光を避けて低温で
ぶどう原産地: 滋賀産
ぶどう品種: 自社農園産マスカットベリーA(50%)、メルロー(18%)、カベルネサントリー(18%)、シラー(10%)、カベルネフラン(4%)
収穫年: 2017年
香味: ミディアムボディ辛口赤
添加物: 無添加

【醸造人からの特徴コメント】....2017年産は先ずメルロー、カベルネフランを自然醗酵させ、そこにマスカットベリーA、カベルネサントリー、シラーを加えて仕込みました。醗酵終了後に搾汁し、ステンレスタンクで約１ヶ月澱と触れさせて瓶詰めしています。オーク樽を使用せず、東近江市で育まれたぶどうのピュアな美味しさを感じていただけるように仕込みました。