Rurale Type UB リュラル タイプ ユービー 2015 750ml ヒトミワイナリー

内容量: 750ml
アルコール度数: 11度
保存方法: 光を避けて低温で
ぶどう原産地: 山形県
ぶどう品種: デラウェア
収穫年: 2015年
香味: 強発泡超辛口白
添加物: 酸化防止剤(亜硫酸塩)
【開栓注意】

【醸造人からの2015年産の特徴コメント】....2015年産は、とても酸の強い状態で収穫してもらったデラウエア(=青デラ)で仕込んでいます。紫色の粒と緑色の粒が混在したようなブドウでした。除梗破砕したあと搾汁し、果汁を自然醗酵させました。最終醗酵を瓶内で終了させる、瓶内二次発酵の製法でスパークリングワインとして仕上げています。UBはウルトラブリュット(超辛口)を意味し、グリーンな香りと、目の覚めるような酸味を楽しんでいただきたいワインです。